Mika Roito

Kohta aikuisikää lähestyvä elämäntapakeittäjä, joka on ollut ruoan ja makujen parissa ammattimaisesti kohta 18 vuotta. Ruoka on aina ollut lähellä sydäntä, ja käsillä tekeminen tarve suuri.
Yhteys: mika.roito@bertha.fi

Pekka Salmela

Muihin berthan poikiin verratun juniorin lyhyehköön mutta tehokkaaseen uraan mahtuu työkokemuksia Italiasta, Pietarista ja Lontoon tähti-ravintoloista. Sekä tietenkin Tampereelta. Uran vahvimpana vaikuttajana ja keittiöesikuvana toimii Casey Ryback!
Yhteys: pekka.salmela@bertha.fi

Pasi Mamia

Kokkailu ja vinyyleiden pyörittely jäi, kun tämä ”pitkätukka” tutustui viineihin. Tampereen ravintola- ja hotellimaailma on uran aikana tullut varsin tutuksi – viimeisempänä Ravintola Masuunin viinimestarina. Mottona: ”In Cielo Non C’è Vino… Beviamolo Sulla Terra!” (Vapaasti suomennettuna: ”Taivaassa ei ole viiniä… juokaamme se täällä maan päällä!”)
Yhteys: pasi.mamia@bertha.fi